Ο Θάνος Χαριστός γεννήθηκε το 1977 και αποφοίτησε από τη Γερμανική Σχολή Θεσσαλονίκης. Σπούδασε Νομική και Πολιτικές Επιστήμες στο Α.Π.Θ. και εν συνεχεία από το ίδιο πανεπιστήμιο έλαβε το 2002 μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στον κλάδο του Εμπορικού και Οικονομικού Δικαίου. Έχει αρθρογραφήσει κατά διαστήματα σε διάφορα έντυπα για επίκαιρα νομικά θέματα.

Τη διετία 2002-2004 εργάστηκε ως νομικός σύμβουλος Υφυπουργού στο Υπουργείο Εξωτερικών και εν συνεχεία άσκησε ενεργή δικηγορία στο δικηγορικό γραφείο του πατέρα του «Ιωάννης Χαριστός και συνεργάτες» ασχολούμενος με θέματα Εμπορικού και Αστικού δικαίου. Το 2010 ίδρυσε στην Θεσσαλονίκη μαζί με άλλους τη Δικηγορική Εταιρεία “Primius”, ενώ από το 2016 μαζί με το Γιώργο Οικονόμου αποτελούν τους εταίρους της Δικηγορικής Εταιρείας Nexus με έδρα τη Θεσσαλονίκη.

Ο Θάνος Χαριστός είναι δικηγόρος Παρ’ Αρείω Πάγω και έχει χειριστεί ευρύ αντικείμενο υποθέσεων αστικού δικαίου, δικαίου επιχείρησης, καθώς και δικαίου ακινήτων. Παράλληλα είναι νομικός σύμβουλος εταιρειών και άλλων νομικών προσώπων. Ομιλεί την Γερμανική, Αγγλική και Ρωσική γλώσσα.